При планировании туристического маршрута все сводится к тому, что может предложить город. Некоторые туристы готовы выделить целый день на осмотр исторического места или восхождение на вершину горы с захватывающим видом.
Но другие же сосредоточены на одном: гастрономии. Изучение города через его кухню - это поистине аутентичный опыт. Выбрать, куда отправиться, чтобы удовлетворить свои кулинарные желания в этом году, стало немного проще. Издательский гигант Time Out опубликовал список лучших гастрономических городов мира.
Первое место занял перуанский город Лима. Этот прибрежный мегаполис, считающийся кулинарной столицей Латинской Америки, известен, в числе прочего, своими деликатесами из морепродуктов.
Вирджиния Гил, редактор американского издания Time Out, утверждает, что гастрономический город - это нечто большее, чем просто отличное место, где можно поесть.
«Города, включенные в этот список, известны своими ингредиентами, культовыми блюдами и глубоко укоренившейся гастрономической историей, которая повлияла на то, как люди едят во всем мире», - написала Гил. «Это не просто популярные места среди гурманов сегодня; это локации, которые десятилетиями привлекали путешественников, ищущих превосходные блюда».
Чтобы получить четкое представление о том, какие города предпочитают гурманы, Time Out опросил 24 000 местных жителей в 150 городах по всему миру, задав им вопросы о качестве ресторанов и еды, доступности заведений и культуре города. Редакторы Time Out и эксперты по еде оценили результаты и включили в рейтинг только города с наивысшим рейтингом из каждой страны.
Лиссабон занял почетное 10 место. Ззнаменитые португальские паштел-де-ната - одно из классических блюд, подаваемых в Лиссабоне. Но, как отмечает Time Out, современные повара также вносят инновации в гастрономию страны
Лучшие гастрономические города 2026 года по версии Time Out:
1. Лима, Перу;
2. Бангкок, Таиланд;
3. Мехико, Мексика;
4. Лондон, Соединенное Королевство;
5. Барселона, Испания;
6. Хошимин, Вьетнам;
7. Мельбурн, Австралия;
8. Пекин, Китай;
9. Афины, Греция;
10. Лиссабон, Португалия;
11. Кейптаун, Южная Африка;
12. Осака, Япония;
13. Бангалор, Индия;
14. Неаполь, Италия;
15. Нью-Йорк, США;
16. Гонконг;
17. Буэнос-Айрес, Аргентина;
18. Марсель, Франция;
19. Копенгаген, Дания;
20. Медельин, Колумбия.