Дефицит агропродовольственного сектора Португалии усугубляется и уже превысил 6,2 миллиарда евро. В 2025 году сектор создал больше добавленной стоимости, но доходы фермеров упали на 4,5%.

Португалия по-прежнему сильно зависит от импорта зерновых. Согласно сельскохозяйственной статистике, опубликованной Национальным институтом статистики (INE), в 2025 году национальное производство обеспечит лишь 16,8% внутреннего потребления зерновых (исключая рис), что сохранит один из самых низких уровней самообеспеченности в португальском сельском хозяйстве.

Данные показывают резкий контраст между различными сельскохозяйственными продуктами. В то время как зерновые по-прежнему демонстрируют высокую зависимость от импорта, уровень самообеспеченности рисом составил 119,3%, вином - 107,2%, а оливковым маслом - 247,9%, что соответствует второму по продуктивности сезону производства оливкового масла за всю историю, подчеркивает INE.

В секторе фруктов уровень самообеспеченности составил 72,6%, при этом национальное производство обеспечило 75,1% потребления мяса и 88,4% потребления молока и молочных продуктов.

Урожай зерновых культур приходится на особенно сложный год. Сельскохозяйственный цикл 2024/2025 года ознаменовался самым жарким и засушливым летом за последние 94 года после периода нерегулярных осадков. Хотя доступность воды в целом оставалась благоприятной, производство зерновых пострадало от трудностей с всходами, чрезмерных осадков на ранних стадиях и сильного воздействия грибковых заболеваний, а кукуруза также пострадала от фитосанитарных проблем.

Погодные условия повлияли и на другие культуры. Производство вина сократилось примерно на 14%, урожай картофеля снизился из-за неблагоприятных весенних условий, а цитрусовые дали худший урожай за последнее десятилетие.

Несмотря на трудности, зафиксированные в растениеводстве, животноводство показало положительный рост. Общее производство мяса увеличилось на 3,1%, в основном за счет роста производства свинины (+6,5%) и курицы (+5,2%) , в то время как производство яиц достигло нового максимума, увеличившись на 7,6%. Производство молока, однако, практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом.