В Лиссабоне прошла вторая церемония вручения премии TheFork Awards. На церемонии были отмечены несколько ключевых ресторанов страны, а также чествовались выдающиеся деятели национальной гастрономии.
Жюри, состоящее из 53 португальских шеф-поваров, номинировало несколько национальных заведений. Polémico стал обладателем премии «Выбор народа» - любимого ресторана португальцев в 2025 году. «Мы открылись 10 месяцев назад, у нас пять партнёров, старшему из которых 26 лет. Получить эту награду среди самых известных ресторанов - настоящая гордость», - рассказал шеф-повар Антониу Лобу Шавьер.
Также были названы 10 лучших ресторанов, за которые голосовали чаще всего: Marina com Noélia (Ольяу), Belos Aires Praia (Аркозелу), Carvoaria (Лиссабон), Bougain Avenida (Лиссабон), De Raiz (Алмада), Renascimento (Гимарайнш), Raio (Лиссабон), Timeless (Пасо-д-Аркуш) и Bonança (Лиссабон).
Премия «Выбор шеф-повара» стала еще одной наградой на церемонии TheFork Awards. Победителем стал ресторан Santa Joana. «Эта награда - огромная гордость для меня и нашей команды», - сказал шеф-повар Нуну Мендеш, поднимаясь на сцену.
Также заслужили признание Largo do Paço, получивший награду за выдающуюся винную карту, и Fitapreta - A Cozinha do Paço, отмеченный за сохранение традиций.